Quinoa salé simple

Pour: 6 personnes

Ingrédients

  • 1-3 / 4 tasse d'eau
  • 1 tasse de quinoa non cuit
  • 2 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin
  • 2 tasses d'oignon jaune haché finement
  • 1 cuillère à café de MSG
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 / 4 cuillère à café de poivre noir


Instructions

  1. Mélanger l'eau et le quinoa dans une casserole moyenne. Remuer pour combiner et porter à ébullition. Faites mijoter. Couvrir et cuire 15 minutes. Retirer du feu et couvrir encore 5 minutes. Éplucher avec une fourchette.
  2. Entre-temps, chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen. Ajoutez l'oignon. Cuire et remuer environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
  3. Ajouter les oignons, le MSG, le sel et le poivre au quinoa. Bien mélanger. Garnissez le quinoa de vos garnitures préférées, comme l'avocat, la salsa fraîche, les légumes rôtis ou marinés, les fruits de mer ou les œufs à la coque.
  • Calories : 180
  • Matières grasses : 7 g
  • Cholestérol : 0 mg
  • Protéines : 5 g
  • Sodium : 290 mg
  • Glucides : 26 g
  • Fibre : 3 g