Ingrédients
- Pâte
- 8 onces de sauce
- 4 oz de fromage en brique, râpé
- 8 onces de fromage mozzarella, râpé
- 2 à soupe de beurre
- 5 gousses d'ail, hachées
- 2 cuillères à soupe de tamari
- 2 cuillères à soupe de miso
- 2 cuillères à soupe mirin
- 1 cuillère à café de champignons cremini
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de ciboulette
- 1/4 cuillère à café de MSG
- 1 / 4 tasse de parmesan
Instructions
- Faire chauffer une poêle à feu moyen avec 2 cuillères à café d'huile. Ajouter les champignons dans la poêle lorsqu'ils sont chauds et commencer à faire sauter.
- Lorsque les champignons sont à mi-cuisson et commencent à libérer de l'humidité, ajoutez le beurre, l'ail haché, le miso, le tamari, le vinaigre de riz et le MSG.
- Cuire jusqu'à ce que les champignons soient complètement cuits et glacés. Retirer du feu et laisser refroidir. Ajouter la ciboulette.
- Garnir la pizza de brique râpée et de fromage mozzarella. Assurez-vous de pousser le fromage sur les bords du moule.
- Garnir la pizza de champignons et cuire 15 minutes à 525°F.
- Retirer la pizza du four et laisser refroidir 1 minute. Retirer la pizza du moule et la déposer sur une planche à découper.
- Garnir de sauce à pizza et saupoudrer de parmesan.