Pour: 4 personnes
Ingrédients
- 6 oeufs
- ½ cuillère à thé de sel
- ¼ cuillère à café de MSG
- À soupe de beurre 1
- 1 tasse de poireaux tranchés finement
- ½ tasse de poivron rouge tranché finement
Instructions
- Préchauffer le four à 350F. Fouetter ensemble les œufs, le sel et le MSG dans un bol moyen. Mettre de côté.
- Chauffer le beurre dans une poêle moyenne antiadhésive à feu moyen. Ajouter les poireaux et les tranches de poivron; cuire et remuer 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Retirer la poêle du feu.
- Verser le mélange d'oeufs. Mettre la poêle au four. Cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit pris.
- Calories : 140
- Matières grasses : 9 g
- Cholestérol : 255 mg
- Protéines : 9 g
- Sodium : 440 mg
- Glucides : 5 g
- Fibre : 1 g