Para 4
Ingredientes
- 6 huevos
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de glutamato monosódico
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 taza de puerros en rodajas finas
- ½ taza de pimiento rojo en rodajas finas
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350F. Bate los huevos, la sal y el glutamato monosódico en un tazón mediano. Dejar de lado.
- Caliente la mantequilla en una sartén antiadherente mediana a fuego medio. Agregue los puerros y las rodajas de pimiento; cocina y revuelve durante 5 minutos o hasta que se ablande. Retire la sartén del fuego.
- Vierta la mezcla de huevo. Coloque la sartén en el horno. Hornee por 10 minutos o hasta que esté firme en el centro.
- Calorías: 140
- Grasa: 9 g
- Colesterol: 255 mg
- Proteína: 9 g
- Sodio: 440 mg
- Carbohidrato: 5 g
- Fibra: 1 g